Weltbeste Tarte!

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gern mal schnell etwas Frisches auf den Teller bringen wollen, ohne großen Aufwand, dafür mit großer Wirkung!

Das Gericht ist eine Augenweide und schmeckt genau so, wie es aussieht: frisch, saftig und knusprig und man hat danach auch nicht das verhasste Völlegefühl!

Auch zum Mitnehmen auf eine Garten-, Grill-, Herbst-, Winter-, Sommer-, Frühjahrsparty ist es perfekt: Dauert keine 30 Minuten und schmeckt auch kalt wunderbar! Alles erprobt hier! ;)

Was ihr braucht:

Blätterteig aus dem Kühlfach

Tomaten (je bunter desto besser (denn das Auge isst mit): nehmt kleine rote und gelbe, es gibt manchmal auch grüne die schon reif sind, Rispentomaten, Cherrytomaten...schaut mal was euer Supermarkt so hergibt)

1 Zwiebel

1 Paprika

Ein Stück Fenchel

Bresso

Basilikum

Balsamico Essig

Salz&Pfeffer

Olivenöl
Heizt den Ofen auf 200 Grad vor und schneidet euer Gemüse in Scheiben.

Nun rollt ihr den Blätterteig auf dem Backblech aus (meist muss man ihn 10 Min. vor Verwendung aus dem Kühlschrank holen, achtet auf die Angaben auf dem Blätterteig) und bestreicht ihn mit dem Bresso:

 

Jetzt mit eurem Gemüse belegen, mit Balsamico  und Salz und Pfeffer beträufeln und Basilikumblätter darauf verteilen:

Ab in den Ofen für 20-25 Minuten.

Wenn die Tarte fertig ist (das merkt ihr daran dass der Boden knusprig und das Gemüse leicht gebräunt ist, und eure Küche herrlich duftet) nehmt ihr sie raus und beträufelt sie mit ein wenig Olivenöl.

 

Und dann: Guten Appetit! ;)

 

P.S. Die Hand im unteren Bild gehört NICHT mir, sondern meinem Mann...nicht das sich einer wundert warum ich so große Hände...und so....

 

 

 

 

Das Gericht stammt ursprünglich von einem meiner Lieblingsblogs "The Londoner", unbedingt mal rein schauen. Ich habe es leicht abgewandelt.

 

Das Originalrezept findet ihr unter diesem Link:

http://www.thelondoner.me/2014/04/tommy-tart.html

 

 

Einen wunderschönen Sonntag!

It´s fall!

Endlich ist er da! Der Herbst! Was kann es bitte für eine schönere Jahreszeit geben? Draußen ist es windig und regnerisch, die Blätter fallen von den Bäumen und alles erscheint noch so. so. viel gemütlicher als zu jeder anderen zeit im Jahr.  

Die Hunters werden poliert, Trenchcoats enger geschnürt und der Schal so hoch gezogen, dass er das halbe Gesicht verdeckt. Herrlich!

Hier vergeht kein Tag, an dem der Wasserkocher nicht mindestens zweimal pfeift und frischer Tee gebrüht wird, auch Rindfleischsuppe und Kürbissuppe gab es schon in unserem Heim.

Auch das Frühstück ändert sich im Herbst: wo hier doch meist Müsli mit Obst kredenzt wird, so ist es im Herbst das Porridge! (Man kann übrigens laut DUDEN der ODER das Porridge sagen.. nur mal so, damit ihr hier auch was lernt ;) )

Heute verrate ich euch mein Rezept dafür, welches ihr nach Lust und Laune aufpimpen könnt!





Ihr braucht:

1 Tasse Haferflocken (fein)
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse Milch
Zimt
Agavendicksaft
1 geriebener Apfel mit Schale
1/2 Banane

oder Obst eurer Wahl z.B. mit Himbeeren auch sehr lecker (einfach tiefgekühlt mit aufkochen lassen)

Zuerst kocht ihr die Haferflocken zusammen mit dem Wasser und der Milch kurz auf:

Dabei rühren, damit nichts anbrennt. Dann die Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten weiter einköcheln lassen (immer mal wieder rühren).

In der Zwischenzeit könnt ihr euer Obst vorbereiten:

In meinem Fall habe ich den Apfel gerieben und die Banane geschnitten.

Nun könnt ihr den Brei im Topf mit Zimt und Agavendicksaft süßen. Ich nahm 1 TL Zimt und zwei bis drei Spritzer Agavendicksaft. Brauner Zucker schmeckt auch sehr gut und kann gern verwendet werden.

Überprüft nun die Konsistenz: Der Haferbrei sollte nicht zu dick- und auch nicht zu dünnflüssig sein. Je nachdem noch etwas weiter einkochen lassen oder Milch hinzufügen.

Habt ihr die gewünschte Konsistenz erreicht, fügt das Obst hinzu. Kurz erwärmen, abschmecken und evtl. nachsüßen (mache ich IMMER ;) ).


Tadaaa, das war´s auch schon. Nun nur noch in schönen Schälchen anrichten und schmecken lassen! Und jetzt alle ganz laut: "We love fall"!

Schönen Mittwoch und guten Appetit!

Hallo ihr Lieben, 
heute gibt es ein tolles Gewinnspiel auf dem Blog Liebesbotschaft, ich verlinke euch den Post. Gewinnen könnt ihr eine tolle, sehr hochwertige Babydecke aus dem Onlineshop babyssimo, der sich wirklich zum Stöbern und Geld ausgeben lohnt. 

Da wir in wenigen Wochen zum ersten Mal Nachwuchs erwarten, werde ich jetzt gleich erstmal dort eine Bestellung losschicken. Die haben da so tolle Sachen. 

Alle Infos zum Gewinnspiel findet ihr bei Joanna auf Liebesbotschaft unter folgendem Link: 


http://liebesbotschaft.blogspot.de

Viel Spaß beim onlineshoppen und einen schönen Sonntag!